★好姊妹的交換日記☆Catherine&Celine ★

 

是什麼樣的香味，讓挑食的貓咪都聞香而來?

今天要開箱混董創食牛肉麵

系列牛肉麵有紅燒花腱牛肉麵、紅燒牛筋牛肉麵 、原汁牛腱牛肉麵 、原汁牛筋牛肉麵

還有一個百搭萬用的料理調味神器-混董剁椒

混董創食評價如何，請看完這篇文章

 

現在的家庭大多是小家庭

想要自己煮，份量上又很難拿捏

有想吃的料理，自己廚藝又未必精湛

有了混董創食之後，一包一分的份量剛剛好

只要會開火就可以加熱即食

 

 

牛肉湯加熱的方式可以採用隔水加熱的方式

如果有預先退冰的話，直接倒入鍋中煮沸更快速

 

 

麵條的部分則先準備一鍋滾水放入麵條

直到水再次煮沸之後就可以撈起備用

 

 

牛肉湯的部分我開箱的是原汁牛筋牛肉麵

採用直接倒入鍋中煮沸的方式

對牛肉湯的印象並不是湯頭多香多美味

而是這裡面一塊塊的牛肉塊也太多了吧!

以往這種即時牛肉麵的肉都只給兩三片，甚至肉塊不完整

 

 

仔細算一算混董創食的牛肉湯裡面的肉塊多達十來塊

這個肉的份量比麵還要多啊!!!

沒有翻動的時候還真的找不到我的麵

 

 

牛筋含豐富的膠質， 一般自己煮的時候需要曠日廢時的燉煮

直接煮混董創食的原汁牛筋牛肉麵，裡面牛筋已經燉到軟嫩

說是入口即化也不為過

而且有一些肉塊也帶有牛肉，並不是真的每一塊都是牛筋

所以在這麼多塊肉的情況下吃久了並不會覺得膩口

 

 

麵條的部分能夠鎖住牛肉湯的精華，稍微泡一下牛肉湯更好吃

牛肉湯是用新鮮蔬果熬煮10小時，搭配老薑、八角、桂皮等中藥食材熬燉

湯頭濃郁而帶有甜味，喝起來清爽甜美

整碗牛肉麵就像現煮的一樣美味

難怪可以獲得榮獲亞太年度十大伴手禮－金獎殊榮

 

 

愛吃辣的朋友建議可以連這罐混董剁椒一起入手

 

 

成份上並不只有辣椒，還有花椒、青花椒、蒜頭、香油和藤椒油等

在辣度與香氣上都不馬虎，入口之後可以感受鹹香麻辣滯留在口中

不論是拌麵、沾醬或是炒菜都是很實用的調味料