台中真的是匯聚許多美食的好所在阿XD
隨著韓流來襲，韓劇流行之外
連韓劇裡的美食都要瘋來台灣
台中完全跟上潮流的開了正版的Mayau麻藥瘋雞
和之前的OMAYA是不同的店
地點位在漢口路三段
鮮豔的配色其實經過一定都會注意到
正版Mayau麻藥瘋雞比較特別的是
全國獨家推出個人鍋，一個人也能吃到美味春川炒雞排
店內裝潢採工業號誌風格
黃色的號誌圖案相當吸引人的目光
上面的標誌則是有巧思的帶入店內販售的食物
特殊的風格令人印象深刻
看看菜單種類相當多元
價格也相當實惠
走的是平價時尚的概念
好像一不小心就會點個太多XD
除了一個人的春川炒雞排餐
還是揪個三五好友點多一點種類分食會更好
飲品的部分蠻厲害的是
特別引進韓國原裝進口的飲品
讓你從食材到飲料都可以吃到道地的韓味
桌上的立牌貼心地寫著一些鍋類的吃法
可以按照上面的指示DIY
如果實在不知道該怎麼處理的話
工作人員們也都會相當親切的幫忙
春川炒雞鍋的各種吃法可以參考一下
店內採取半自助式的方式
醬料和餐具都需要自取
一盒一盒的工具箱相當逗趣呢
每個小細節都符合工業風的主題
用餐時段店內的人潮可以說是絡繹不絕
目前看起來是只有一樓的座位
座位數量不算太少但是很容易滿!!!
所以建議想要過來的朋友們要訂位阿(語重心長)
來到Mayau麻藥瘋雞必點的就是這個
超夯人氣的 12oz厚切牛排李光珠炒雞鍋囉
這個一上桌基本上是先拍照打卡上傳的炫耀文XD
周圍一圈滿滿的起司光看就要融化了!!!
可以看到起司有兩種顏色
磨扎瑞拉含豐富鈣質
柔軟性及豐富溫和乳酪香、拉絲效果特別好
切達啟絲則是增加色澤
整體感覺就是香濃好吃
基本上就是先將春川炒雞醬與去骨雞腿肉和疏菜充分拌炒均勻
至雞肉熟後即可享用
中間那陀辣醬可以依造個人口味調整多寡
我基本上先直接挖掉一半XD
這韓國原汁原味的辣醬不是普通的辣...
拌炒之餘可以將一些起司也混進去拌炒
整體吃起來會帶有起司香氣
嘴裡散發著滿滿的幸福感
旁邊的起司就拿來沾著吃
誰說只有比薩可以拉絲
來吃春川炒雞一樣可以享受拉絲的快感
入口的瞬間真的覺得我戀愛了>///<
旁邊的生菜也可以包著吃
吃法多元其實不太會膩耶
只要擔心美食當前太多吃不下就好了XD
以為這樣就結束了嗎?
怎麼可能
除了一班常見可以加點魷魚、雪花牛之外
Mayau麻藥瘋雞特別引進韓國最新流行吃法
加入了12盎司的沙朗牛
簡直要跟臉一樣大了
放在桌上完全是顯眼的巨無霸
，
吃過了原本的春川炒雞之後
可以將五分熟的牛肉用剪刀剪成小塊加入拌炒
另外也有海苔香油飯、韓國泡麵、韓國粗冬粉、韓國Q麵等不同選擇
多重吃法讓人一吃就上癮
無奈胃就只有一個，先挑戰巨無霸牛排就好
等一下還有其他好吃的呢!
接下來這一道是我心頭好
韓式炸雞-蜂蜜芥末去骨雞丁
這道吃完整個讓我念念不忘
下次再訪一定要再點他
滿滿的雞肉塊一點都不雞丁阿
老闆不要這樣蒙騙消費者好嗎!!
這隨便一塊都比外面的鹽酥雞還大塊
肉又多，可不是因為裹粉才變大的
外皮非常非常非常酥脆
並沒有因為淋上醬料而變軟爛
咬下之後你看那側面，皮薄肉多
酸甜酸甜的滋味再搭配下面的起司
這已經不是言語可以形容的美味了
(必點!!)
調味五花烘蛋烤肉鍋
這一到我覺得還蠻特別的
送上來是個圓形的烤肉盤
周邊圍繞著許多韓式小菜和"烘蛋"
送上的肉盤份量也不小
感覺有個八塊以上，沒有認真去算他XD
烤肉盤的中央有個孔洞
是讓烤肉過程中產生的多餘油脂可以排掉
這樣的設計相當聰明、貼心呢
雖然隨肉品有附上沾醬
可是我幾乎都沒有使用
因為肉本身已經很好吃了
他的豬肉有經過韓過特製醬料配方醃製
吃起來口感軟嫩又不會油膩
口感上有一點甜甜的
是出乎意料的好滋味~
究竟烘蛋是個甚麼樣的來頭呢?
其實就隨的烤肉的歡樂時光過去
旁邊的蛋液會慢慢變熟
熟了之後就可以挖起來食用
外觀和口感上有點像蒸蛋
但是又比蒸蛋吃起來更細緻
而且也是經過特殊調味帶有甜味
吃起來很特別而且是好吃的!
飲品的部分是芒果冰沙和白葡萄汁
芒果冰沙雖然沒有看到新鮮芒果
但是冰沙打得很細緻
不會有冰塊的顆粒感
白葡萄汁的部分是韓國原裝進口的
上面還有果粒相當可愛
喝起來也不會太甜，蠻清爽的
適合搭配這一桌的美食
另外飲料也有50元的汽水可樂
採取喝到飽的飲料自助霸有多款可以選擇
覺得還挺划算的
(連碗筷都是道地韓式的喔!)
總結我覺得正版Mayau麻藥瘋雞相當經濟實惠
以平易近人的價格就可以吃到道地的韓國料理
其實我有吃過別家類似的餐廳
但是感覺沒有這麼令人印象深刻
價格也比較高，會覺得有吃過就好
但是Mayau麻藥瘋雞這次點的料理幾乎都直接加入我的最愛阿XD
對我來說好吃當然是下次再訪的唯一選擇阿!!!
正版Mayau麻藥瘋雞 粉絲團
地址:台中市北區漢口路三段141號
其他地區的朋友也不用擔心
之後還會有越來越多分店
目前知道的資訊如下:
員林店: 彰化市員林鎮中山路二段178號 (6月開幕)
新竹店: 新竹市北區經國路二段382號
喜歡吃韓式料理以及起司控的各位，推薦你們來嘗試看看^^
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