現代的食品拜科技所賜，站在商業的角度
就是要讓菜不被蟲咬、水果不被蟲蛀、豬要快快長大
就會無所不用其極的使用各種農藥、基改等
但是這些吃下去長期在人體中累積
你的身體會健康嗎?
三久食品以飼養自己敢吃的豬肉為宗旨
從飼料廠、畜牧場、肉品分切、加工廠全部都是自建的生產模式
完全掌控肉品品質，提供消費者最優質的無毒豬
三久肉品的櫃點除了板橋農會B1超市之外
都是在一些有機店裡
都是一些對上架產品嚴格把關的地方
再來就是也有提供生鮮宅配囉!
豬肉產品蠻多元的
有冷凍生鮮、加工生食、加工即食、加工熟食等等
骰子梅花肉本身油花比例完美、分布均勻
切成約 2x2公分的骰子大小，方便入口及烹調
用它來料理三杯豬五花，美味得真的是令人一口接一口
需要準備的食材有
三久骰子梅花肉
薑片......約6片
蒜頭......適量
辣椒......1~2根
米酒......1大匙
麻油......1大匙
醬油......1大匙
九層塔......一把
先將骰子豬五花肉用醬油醃10分鐘上色
1.鍋子裡放入麻油和薑片和蒜頭爆香
2.將豬肉放入拌炒
3.倒入米酒煮至醬汁收乾
起鍋前加入九層塔炒勻
超級下飯的三杯梅花骰子豬輕鬆上桌~~
沒想到除了三杯雞和海鮮，豬肉也可以做三杯
而且使用三久的骰子梅花肉吃起來可以吃到肉質的鮮甜
肉質也相當柔軟，即使做了三杯燉煮之後咬起來也不會老韌
去皮五花厚片，更具有豐富的油脂
一包的份量大約300克
每包3~4片切成厚度1.5公分的五花厚片
像我拿到這包有4片，家裡人口比較少可以先煮2片
需要準備的食材有
五花肉......2片
蒜頭.......適量
辣椒.......1根
蔥.......3根
沙茶醬........適量
也可以加入自己想吃的菇類或其他食材
因為五花肉片拿出來是長條的，先切成小塊一點
使用五花肉的好處就是可以先把肉放進鍋裡慢慢逼出油來
再使用這些油去爆香蔥蒜等
最後再加入醬油和沙茶這類調味料
小火燒煮入色入味
接著就可以上桌囉~
去皮五花厚片雖然油脂豐富
但也因此肉質吃起來特別滑順柔嫩
肉質和油脂的比例搭配得剛剛好
就算是我平常不愛吃肥肉也不會討厭他的油脂
里肌肉涮片
取自大里肌部位肉切成涮涮鍋片，肉片切得薄如蟬翼
只需下鍋川燙數秒時間，就能享用鮮嫩的里肌肉片
三久的肉品很特別的就是解凍後都沒有血水
肉的品質相當好
使用三久肉品的里肌肉涮片來做馬祖老酒麵線
需要準備的食材有
里肌肉片......一盒
麵線.......1把
薑........少許
雞蛋.......2(煎好到旁邊有焦脆感後備用)
麻油......1大匙
可適量加入其他蔬菜，像我就加入木耳和香菇
1.放入香油將切成細絲的薑爆香
2.連同肉片放入拌炒
3.加入老酒煮滾，讓肉片吸附老久的香氣
4.加入適量的水煮滾之後放入香菇、木耳等蔬菜類
5.放入麵線很快就可以煮好，最後再加入老酒關火起鍋
這是一到煮起來相當方便快速的料理
三久肉品的肉片吃起來真的是入口即化
而且肉質口感細嫩，真的是怎麼煮都美味
三久不計成本的用心，是消費者可以用吃感受到的
這麼優質的肉品一定要推薦給大家知道
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