麵包、吐司類常常是早餐中不可或缺的夥伴
不過伊藤麵包工房的吐司真的很不一樣耶!
一般看到吐司都是四方形的，伊藤麵包的吐司是"圓"出名的
不只是形狀特立獨行，口味上也吃相當特別
這次要分享的口味就有卡蘿13起司、芋金香、抹茶日月戀
堅持要做出讓客人吃得安心的吐司
不添加人工色素、改良劑、防腐劑
常溫保存三天，冷凍可保鮮兩周
吃的時候拿出來退冰回軟或烤箱加熱都可以
卡蘿13起司
使用花蓮南海13農場的紅蘿蔔+100%番茄汁及蜂蜜拌入麵團
顏色呈現上採用天然食材，不添加色素
再加入手切起司丁，全程13到工法製作
吐司本體吃起來相當鬆軟，帶著淡淡紅蘿蔔香氣
起司丁吃起來相當香濃，味道搭配得相當好的一個口味
喜歡鹹的口味可以試試這一款
一袋吐司是由四片厚片吐司組成
份量上比較能夠快點吃完ㄗ
畢竟沒有添加防腐劑就會比較不耐放
但是食材新鮮好吃當然就要趁新鮮吃阿!
每種口味上頭都還會貼上口味標籤與製造日期
抹茶日月戀從外觀就可以看到是由兩種不同顏色的吐司組成
綠色的部分是添加天然的抹茶粉
不是添加色素和香精
我很喜歡這一個口味吃綠色的部分會透出淡淡抹茶香
表面上一顆一顆的黑糖麻吉看起來很像是葡萄乾
入口之後甜而不膩的黑糖香氣相當誘人
伊藤麵包的吐司就算是邊邊也不會越吃越乾
天然的香氣總是讓人想要一口接一口呢!
吐司本身都是以「湯種」的方式製作
將麵粉加水加熱，使澱粉產生糊化，稱之為湯種
湯種再加麵包用的其他材料經攪拌、發酵、整形、烤焙成為湯種麵包
因為麵粉糊化使吸水量增多，麵包組織柔軟較有彈性
芋金香這個口味也是採用兩種吐司交織而成
採用紫心地瓜粉製作的紫色麵糰
並添加香Q的椰香麻糬，新鮮的芋泥更不可少
香濃綿密的芋泥吃起來不會太甜
散發出來的都是食材最原本的香氣
這一款的口感層次豐富，令人相當滿足
覺得吃完吐司還不過癮嗎?
我很喜歡吃像餅乾那樣烤得酥酥脆脆的吐司
伊藤麵包也有出，叫喀滋吐司餅乾
除了剛剛吃的吐司口味都有之外
還有許多吐司沒有的口味，真的是吃不膩耶
而且不免俗的還是做成圓形的XD
口味上葷的素的都有
顏色的繽紛一字排開還蠻壯觀的
當初會研發是因為有客人覺得他們家的吐司好吃又有特色
可惜保存期限不長，無法和更多朋友分享
為了堅持吐司不添加化學物質，又要增長保存期限
才推出了喀滋吐司餅乾
包裝上有分成12片和14片的包裝
口味有:黑糖、牛奶、抹茶、紫心地瓜、田園、墨西哥、蒜香
吃起來卡滋卡滋的酥脆很適合搭配早餐的牛奶或咖啡
每一片都獨立的真空包裝袋出門作為飯後甜點也很OK
伊藤麵包工房eten吐司不僅口味獨特
堅持不添加色素、香料、防腐劑，食用上也很健康
除了網購宅配之外，也可以直接到台中潭子門市購買
不過如果有特別想要吃的口味還是先預訂才不怕缺貨XD
伊藤麵包工房eten
地址：台中市潭子區中山路一段101巷8號
電話：04-25357373
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