周末假日，Catheirne最喜歡的就是睡到自然醒
再悠悠哉哉地找一間早午餐店，享受悠閒的假期
這次來訪的是位在台中市西區存中街巷弄內的漢堡店
門口的草皮給人很愜意的感覺
先吃肉是由兩個年輕人共同創業所開的店
整間店散發著年輕老闆的熱誠與理想
牆上的菜單字寫得蠻美的(重點誤
先吃肉是以賣漢堡為主的手作漢堡專賣店
來到這點餐可以先選擇漢堡的大小和醬料
每一款醬料都是帶感情的親自研發
吃起來和外面一般再賣漢堡的醬料一定不同
接下來就是選擇是否升級成套餐
+39升級成套餐就多一份點心和飲料非常划算
吃得下的話一定要升級
店內座位主要以2~4人桌為主
適合小家庭、姊妹滔或是一個人享受悠閒的早晨
店內餐點都是現點現做
不會為了多接幾份訂單而預熱漢堡肉
即使是電話預訂，也會在接近的時間才開始做
所以美味是需要等待的
開放式的製餐空間相當簡潔俐落
等待的時間也可以來看餐點的製作過程
鮮奶紅茶
這是升級成套餐的飲品
這個價位可以喝到加鮮奶的奶茶真的很划算
帕瑪森麵包
套餐三選一當中，和友人都選擇了帕瑪森麵包
他們的帕瑪森麵包經過老闆獨家後製
吃起來和直接去麵包店買的不同
外表烤得微酥的口感，起司香氣濃郁
推薦必點的品項之一!!!
上桌時已經切成五小片，很方便食用
搭配的沾醬是優格醬
吃起來清爽健康
外層酥香內層鬆軟的口感讓人一口接一口，意猶未盡
(可是今天的主角是漢堡啊!!!)
起司濃湯杯
濃湯不大，就是一個馬克杯的大小
不過以附餐加購來說很夠誠意
一塊起司懸在杯緣看起來就是相當誘人阿
趁玉米濃湯還熱著把起司丟進去拌勻
玉米濃湯的尾韻帶有香濃的起司香氣讓人超滿足
這是我點的柑橘芥末籽(大)
其實漢堡就外觀來看差異不大
畢竟不同的是裡面的醬料阿XDD
漢堡的麵包以米穀粉取代傳統的麵粉
口感上更蓬鬆柔軟，吃起來不乾癟
漢堡裡面的肉都是100%豬肉片製成
少了化學添加物和麵粉類混充
口感吃起來就是扎實多汁
柑橘芥末籽醬帶有微微的柑橘清香
芥末籽在這邊並不會覺得嗆辣
這款的味道、香氣上十分特別
柑橘果香和漢堡肉原來這麼搭
喜歡醬料偏酸一點的可以選擇雨果塔塔醬
漢堡的麵包在處理上讓外皮有一點酥酥的感覺
外酥內軟很像在吃麵包界的馬卡龍XDD
雨果塔塔醬以塔塔醬為發想去改造
酸酸的口味吃起來相當清爽
這款醬料的味道會比剛剛的柑橘芥末籽來得重一些
渾厚多汁的100%肉排吃起來當然是非常滿足
相當推薦大家來試試看這家非常用心的手作漢堡
先吃肉-Meat First漢堡
FB：https://www.facebook.com/meatfirst/
電話：0927-880581
地址：台中市西區存中街60號
營業時間：週一到週五06:30-15:00，週六、週日07:30-17:00
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