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母親節即將到來,說到蛋糕每個人心中都有自己覺得好吃的那一家

也拜網路購物發達所賜,母親節蛋糕的選擇不再受地區限制

除此之外,上網買可能還比親自到實體店面有更多優惠

尤其是樂天市場把各式評比得獎的母親節蛋糕整理在一起

完全是物色優質母親節蛋糕的懶人包

【 樂天市場2020母親節蛋糕風雲榜】

https://www.rakuten.com.tw/event/food/food200401/

也針對這次活動,Catherine開箱了兩款非常有特色的母親節蛋糕

 

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UMAI手作甜點: https://www.rakuten.com.tw/shop/umai

 

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純香芋頭塔 7吋

目前在樂天市場上的優惠是499折50

所以下單領券立馬就折50了

包裝的部分走的是日系文青的路線

我一直覺得UMAI的LOGO很像日本戰國時代的家徽

蛋糕的麵粉也是選用日本的麵粉

 

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蛋糕外層用襯紙包裝不免會在運送過程中沾到周圍的鮮奶油

不過程度不大,只要你不是完美主義大概都還可以接受

這款純香芋頭塔如果是芋頭控絕對不能錯過!

這款蛋糕除了莎布列塔皮之外其他部分都有芋頭

 

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周圍一圈圍繞的是使用法國鮮奶油的芋泥卡士達

現在許多人著重養身,不喜歡吃太甜

因此中間滿滿的是減糖的芋泥餡

即使一整口芋泥入口也不會太過甜膩

在口中化開的是最純粹的芋頭清香

 

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切開來看芋泥餡和塔皮中間還有一層芋泥卡士達

巧妙的點綴讓芋泥塔整體吃起來不會覺得太乾

也許是杏仁粉的關係讓塔皮部分吃起來增添了一點香氣

我覺得有點像燕麥香,跟芋泥餡挺搭的而不搶位

 

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芋泥本身口感是比較鬆綿的

吃著吃著還會驚喜的遇到完整芋頭呢!

這款芋泥塔可以外表簡約內在樸實,每一口都值得細細品味

真材實料選作為母親節蛋糕一定大受長輩喜愛

 

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艾波索: https://www.rakuten.com.tw/shop/apostle

粉紅色系列的外盒非常呼應母親節的主題

 

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身為板橋人艾波索是我自己蠻私心喜歡的一家蛋糕店

雖然總店在三峽,但在板橋也有分店

之前都會去買他們的黑金磚,他們家的巧克力非常厲害!

這次也終於有吃吃看他們的其他款蛋糕了XD

 

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比利時巧克力乳酪6吋

https://reurl.cc/1x0RlX

目前的優惠是加贈一個千層冰心泡芙
 
 
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可別小看這一顆千層冰心泡芙
 
艾波索的千層冰心泡芙是新北市十大伴手禮

外皮的酥是棉柔而有層次的酥,而不是脆硬難咬的那種

裡面滿滿的卡士達內餡細緻而不甜膩

吃完一整顆還會想要再來一顆
 
 

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宅配過程中比利時巧克力乳酪有個猶如安全帽的外罩

將蛋糕本體安穩的固定在盒子的中間

蛋糕搭車的路途中不免會有些晃動,這樣可以讓蛋糕不動如山

收到蛋糕的完整度根本就是100%

 

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盒子的設計更貼心的是兩側有這種方便提起的圓圈

挪動蛋糕的時候不用膽戰心驚

整個組合包含了餐盤與提袋

 

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巧克力採用72%進口頂級比利時巧克力

猶如絲緞般細滑地塗抹均勻在蛋糕頂層

中央再以金箔點綴,看起來相當奢華

 

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最外層是手工製作牛奶酥餅

用的是比利時天然發酵奶油,拌入鮮奶與砂糖熬煮製成

我覺得吃起來有一種焦糖醬的味道

酥餅本身的小麥香跟焦糖香氣非常的搭

 

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乳酪使用的是日本北海道乳酪×紐西蘭頂級乳酪

日本北海道乳酪自然醇厚的乳香搭配紐西蘭頂級乳酪香氣獨特的乳酸風味

獨家配方成比例完美的無限乳酪

只有嚴選頂級的食材吃起來才有這種濃醇香

 

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別看巧克力跟乳酪蛋糕比起來只有小小一層

艾波索最厲害的就是這個巧克力就算只是乳酪蛋糕的點綴

也可以超級有存在感的濃郁苦甜

 

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最幸福的吃法就是垂直一層切下的時候

一口同時吃到巧克力、乳酪與酥餅的部分

在口中化開慢慢品味豐富細膩的層次

即使是吃到最後一口都還有香濃的乳酪可以搭配

每一口都幸福得令人難以忘懷

選這款做為母親節蛋糕,一次收服起司控與巧克力控

 

 

以上分享兩款,沒有一定哪一款比較好吃

畢竟青菜蘿蔔各有所好,你喜歡芋頭還是巧克力呢?

歡迎留言讓我知道,或是推薦我你覺得好吃的那一家蛋糕

 

 

 

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