今天要介紹這一系列無人工添加劑的手工日曬麵
全系列有六種口味，分別是
濃濃起司風味麵
麻醬風味拌麵
乳香麻醬風味拌麵
香辣蔥燒拌麵拌麵
醬香麻辣風味拌麵
綠咖哩椰奶風味拌麵
我覺得特別的地方在於除了有不同口味可以選擇之外
連麵體也是變化多元，讓每個人都依照自己喜歡的口感選擇
外包裝標示有效日期和方便撕開的切口
每一代裡面都有4包麵
濃濃起司風味麵
這系列的麵都煮6分鐘就可以食用
很耐煮，煮久也不會爛爛的
一直覺得真e麵的麵體質地和味道都跟以往泡麵的印象很不一樣
像是起司風味麵搭配的是一般寬度的手工日曬麵
還沒煮的時候麵體聞起來就有淡淡的小麥香
原本煮起司風味麵這一個口味的時候
有想說要不要在放上起司增添風味
不過我覺得他本身給的起司湯頭就蠻濃郁的
不用再另外放起司片也很香濃
味道上有一點小辣，所以雖說口感濃郁但也不膩口
麻醬風味拌麵
搭配的麵條較細，有一點像是麵線
隨著煮熟的過程麵體稍微有變胖一些
其實是古早味的香Q麵條
如果附的醬包超過一種，包裝上都會標示這是甚麼醬包
像是麻醬風味拌麵除了麻將包之外還有辣油包和醬油
這款口味是搭配沒有辣度的芝麻醬
如果怕辣的朋友可以選擇這一款
麵體沾著鹹香四溢的芝麻醬，口口都很滿足
乳香麻將風味
會煮這一款是想比較一下他跟前一款麻醬風味的差異
他的麵體比麻醬風味那一款在粗一點，口感也更有彈性
醬包的部分只有一包乳香麻醬
比一般的麻醬再添加辣豆乳，增添香氣與甜味
吃起來微微辣(除非你真的很怕辣不然其實吃不太出來)
醬香麻辣風味
真的愛吃辣的朋友絕對不能錯過這一款
看似簡單的麻辣味，醬包卻搭配了三種
第一包是不辣的醬油包
第二包有點像炸醬麵那種微辣但很香的醬料
第三包真的不能加太多，沒在開玩笑的辣醬包
我雖然都一點一點的加，覺得這個辣度真的很夠勁
再搭配厚芯波浪麵條，吃起來Q彈有勁
他是這幾款裡面我最喜歡的麵體
跟一般麻辣醬不一樣的是他沒有很多辣油讓麵條變得油膩
吃起來是清爽、香辣帶勁的四川風味，很適合夏天呢!
泰式風味的綠咖哩椰奶風味拌麵
可以做成乾麵也可以做成湯麵
差異在於調味包加水的比例
用少量水溶解調味包的話可以做為醬料拌乾麵
直接加入煮麵的水中就可以煮成湯麵的型態
我自己必較偏愛湯麵所以煮成湯麵的型態
湯頭並不會因為稀釋變得清淡，綠咖哩的香氣蠻濃郁的
雖然沒有泰國品牌的綠咖哩泡麵那麼辣，還是不能小看他的後勁
比較特別的是這一個口味的麵體和調味包都有經過Halal 清真認證
信奉伊斯蘭教的人也可以安心食用
小吃攤風味的香辣蔥燒拌麵拌麵
調味包的部分有兩包，一包是炸醬一包是辣醬
也就是說這一個口味的辣度也可以自行調整
不過炸醬的部分就建議全下，超香超好吃
一下子就吃完一整碗麵了
以上針對吃完一輪的口味做介紹
可以針對個人喜歡的風味和麵條口感做選擇喔!
我在逛松青超市也有看到真e麵
只是口味沒有那麼齊全，價格也還是官網上比較優惠
可以去逛逛看囉
真e麵官網
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