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雖然家裡的太后又出現了

但是今天不是要分享他的東西

他也只不過是被乳酪的香味吸引過來"旁觀"的

今天要分享的是我愛吃的乳酪蛋糕~~~~~~~~~

Catherine偶爾也會自己做乳酪蛋糕來吃

自己做就是不會加一些不需要的

所以真正的乳酪蛋糕味道如何一吃便知

來自台南的起士公爵在網路上非常具有知名度

榮獲國際亞洲無添加A.A.美食獎三星

米其林食品指南iTQi二星獎章

更是金馬獎連續4年指定甜點品牌

 

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蛋糕是用冷凍的方式黑貓配送

貼了滿滿的注意事項為的就是要讓蛋糕安全送達

雖然已經是名店,在宅配上也是一點也不馬虎呢

 

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相要知道這款乳酪蛋糕好不好吃

甚麼華麗的口味變化先不需要

就從原味乳酪蛋糕吃起就能看看水準在哪裡

 

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成分使用100%頂級凝脂乳酪、殺菌液蛋、蔗糖

沒了!!???

恩 沒了= =

就是這麼純粹,無鮮奶油、無麩質、無動物膠

(這些都是用來作弊調整口感和風味的)

一且從簡單開始,就是這麼真實

無防腐劑、無化學香精香料

所以這款乳酪蛋糕不是金剛不壞之身

冷藏保存4天,冷凍7天,離開冰箱最好2-3小時吃掉

 

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打開盒子更可見紙盒設計的用心

蛋糕是被穩固的固定在紙盒中央的

所以收到蛋糕的時候蛋糕是維持的相當完整的

 

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蛋糕的上表面印有Cheese Duck(起士公爵)的字樣

乳酪蛋糕採用日式輕浴蒸烤技術

在烤盤上放入冰塊,對抗烤箱的汽化熱

烤色超美的,有點捨不得下刀

 

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切一小塊來實際品嘗一下

綿密滑順的口感讓人忍不住一口接一口

在口中化開來有點像是在吃冰淇淋

隨之而來濃郁的乳酪口感散發著牛奶香氣

不需要作弊去添加其他材料

純粹的原味乳酪可以這麼好吃

六吋蛋糕看起來不小,但是我們兩個人兩天吃完

誰叫起士公爵的乳酪蛋糕就是這麼好吃!

 

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廢話不多說,快來親自嘗嘗吧!


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