"要吃什麼?"應該是外食族每天都會面臨的問題
尤其是當附近的早餐店菜色一成不變吃到膩的時候
從早餐到消夜都要面臨吃甚麼的難題
就讓阿墨薄餅解決這個美麗的憂愁吧!
多達24種不同口味的起司薄餅
有甜有鹹，愛吃辣的人也有數種辣味可選
陪你從早餐、下午茶到消夜都吃不膩
阿墨薄餅專賣店的起源是一家在新竹金山街
以咖啡輕食為主的咖啡店『普雷咖啡』
將墨西哥餅皮與起司絲結合，做出特別的起司薄餅
沒想到受到客人的喜歡
所以阿墨薄餅專賣店就把這起司薄餅研發成可以宅配的點心
住在新竹的朋友可以前往新竹門市位置預約取貨
外縣市的朋友也有貼心的宅配服務
每個薄餅都是個別分開包裝
要吃幾片拿幾片
冷凍也不會有黏在一起的困擾
每一片上面也都有口味標示
要挑口味的時候也很方便!
阿墨薄餅專賣店的薄餅宅配都是低溫運送
沒有加甚麼防腐的東西，所以室溫下不要放超過6小時
說明的單子上面有寫保存方式: 冷藏3天，冷凍1個月
因為薄餅是10寸圓薄餅對折有點大塊
所以我都會切一半在料理上比較順手
使用平底鍋的話不需要解凍
直接使用中小火乾煎
也不需要放油
基本上還蠻不會沾鍋的
時間大約2~5分鐘
過程中稍微慢慢翻動
觀察餅皮顏色的變化略為金黃，餅皮略為膨脹
薄餅裡的起司融化，香氣瀰漫在空氣中
就差不多可以起鍋囉~
當啷~
就算沒有甚麼料理技巧也可以輕鬆上桌的薄餅
散發出的香氣感覺相當美味
很令人期待呢!
鮪魚薄餅
裡面所包覆的鮪魚不嫌多
還有放甜椒增加風味
吃起來不會油膩
用平底鍋乾煎的方式加熱
餅皮屬於外酥內軟的口感
吃起來香Q有彈性
青醬玉米薄餅
該有的玉米料多不說
裡面青醬的羅勒葉整片的是怎樣!!?
阿墨薄餅的用料非常實在呢
小心起司不要滴出來XDD
黃金泡菜起司薄餅
在滿滿起司堆中的泡菜還保有爽脆的口感
辣度適中，微酸的泡菜吃起來很有韓味
算是一種異國料理間的結合，卻不違和
另外也可以用烤箱烤也是很方便
小火慢烤，時間設定個3~5分鐘
就不用像平底鍋還要顧在那擔心燒焦
不過建議先把薄餅放在冰箱下層冷藏室解凍
然後烤箱要先預熱，才不會外焦內冷
燻雞薄餅
偷偷掀開來看裡面的起司超級多
烤完會爆漿的那種程度
薄餅烤好很美味沒錯
可是別一個衝動用手去拿阿!!!很燙!!
阿墨薄餅有肉品為內餡的口味都已經煮熟了
所以不用擔心自己料理的時候會有吃到生食的可能
原味薄餅
起司味十足，起司控絕對不要錯過
像我自己蠻喜歡餅皮本身香氣的話就會覺得
原味可以更感受到薄餅本身的靈魂
看到這絲絲入扣的畫面
身為起司控完全無法抵擋它的魅力
消夜來一塊超邪惡的!!!
用烤箱料理阿墨薄餅
餅皮口感整個會比較酥脆
有點像是在吃窯烤比薩的感覺
我自己比較喜歡這種脆脆的口感跟餅皮吃起來的香氣
核桃奶酥薄餅
想不到這種薄餅即使是甜的口味也相當美味呢
香甜的奶酥醬散發著濃郁的奶香
裡面的核桃咬起來相當新鮮酥脆
口感層次相當豐富的一款
很適合作為下午茶的點心呢!
蘋果起司薄餅
蘋果的部份是真的水果去切片的
吃到的時候還保有蘋果果肉本身脆脆的口感
同時裡面還撒了蔓越莓果乾
酸甜的口感搭配上起司的香氣，層次相當豐富
我很喜歡蘋果的料理，但是不喜歡肉桂粉的味道
阿墨薄餅的蘋果薄餅沒有加肉桂粉
可以讓我很純粹的吃到蘋果的香氣
榛果巧克力薄餅
這一款大人小孩都會很愛!!
巧克力醬的部分不會太過甜膩
搭配上濃郁的起司，吃起來有種奶香味
味道上比想像中的還要豐富，也是我愛吃的前三名
阿墨薄餅提供我們一種方便簡單的薄餅料理
相當適合想自己料理吃健康的外食族
即使趕著上班上課，五分鐘的料理時間超快速的
重點是口味超多吃不膩，甜的鹹的都意外的搭
就算外面下著雨，宅在家享用阿墨薄餅也是一種享受呢!
Line@: @utk6071p
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