這陣子天氣熱，總希望吃點甚麼酸酸辣辣的東西來增加食慾
其實我本身就還蠻愛吃泡菜的
這次吃過這個龍師傅黃金傳奇的泡菜覺得很特別
有別於傳統台式泡菜的偏酸和韓式泡菜的偏辣
龍師傅黃金泡菜是以水果發酵釀造
口味上酸度和辣度都很適中
品牌的健康理念，也很值得跟大家分享
這次要跟大家分享的品項有:黃金泡菜、泡菜杏鮑菇、黑木耳和海帶芽
其實大白菜製作成泡菜的發酵過程中會使其脆度降低
許多市售泡菜因此添加化學添加物來增加口感
吃多了總是對我們健康百害無一利
而龍師傅的泡菜呢採用天然蔬果最為發酵基底
泡菜的酸味就來自於蔬果的發酵
甜味來自於水果天然的糖分
並且保持食材的原色
龍師傅都說他們家的泡菜會做瑜珈
這究竟是怎麼一回事呢?
原來是指他們泡菜製作的獨門工法
使用天然的蔬果，以對家人與顧客的愛護和秉持自己的信念
讓泡菜達到有如瑜珈般身、心、靈三方面的提升
成為嘉義地方特色美食、伴手禮
同時也是2015觀光局台灣美食活動的特約店家
龍師傅黃金傳奇 麒麟海帶芽
其實裡面是有海帶芽和麒麟鹿角菜
軟軟的海帶芽配上脆脆的鹿角菜
口感上更加的有層次
添加香吉士、檸檬等蔬果材料
吃起來多了一點果香
重點是這兩樣食材都是低熱量又富含膠質
愛美的女性同胞絕對不要錯過!
包裝上都是外蓋會有透明膠膜
撕開膠膜後打開蓋子裡面還有一層隔層
對於食材的保鮮與衛生是相當注重的
而且剛剛忘了說在運送過程中還有保麗龍箱保冷呢!
以低溫宅配的方式運送
到顧客手中的時候能夠保持新鮮原味
保存期限大約都是一個月
龍師傅黃金傳奇 泡菜杏鮑菇
我自己私心的很愛吃菇類
看到這款泡菜杏鮑菇時覺得相當期待
很少有杏鮑菇也會做成泡菜的耶!!
包裝上的手繪還蠻可愛的
主要成分都標示在外瓶囉!
也是添加了香吉士、檸檬等蔬果
還有蒜頭、辣椒、胡蘿蔔、豆瓣醬等調味
杏鮑菇本身低脂、低膽固醇、低熱量
吃多也不怕發胖XD
裡面的杏鮑菇切成一小塊一小塊
每次吃的時候剛好一口一塊
不自覺就是一口接一口地吃
吃起來帶有淡淡的橘子味相當清爽
口感是脆脆的
看起來醬料好像很多很辣
其實真正吃起來還不會太辣
不論是要當成小菜點心，還是最饞想吃個幾塊都相當適合
別忘了要用乾燥的筷子或湯匙取用喔!
黃金傳奇泡菜 川木耳
木耳養血駐顏、令人肌膚紅潤、容光煥發
是個相當不錯的養顏聖品呢
可是平常要單吃木耳真的是沒甚麼好吃的
黃金傳奇泡菜的黑木耳這個品項
把黑木耳以天然蔬果調味得相當好入口
就像是在吃零食一樣就讓你養顏美容
打開一看覺得芝麻放得真多
木耳切得一片一片的大小適中很方便實用
脆脆的口感，後勁還有一點淡淡的檸檬果香
我覺得還不太容易吃膩
包裝上也都有標示熱量
熱量真的還蠻低的，吃多不怕XD
另外看他品項還有白木耳也是讓我躍躍欲試
看了一下訂購單上的價錢，覺得相當實在呢!
龍師傅黃金傳奇 黃金泡菜
我最喜歡的放壓軸啦XDD
要知道一個泡菜好不好吃，就要先吃原味
原味呢就是先吃傳統泡菜常常使用的大白菜啦!
採用的蔬菜與雲林漢光果菜社合作
使用CAS合格蔬菜
吃的第一口就覺得跟以往吃過的泡菜好不一樣!!
黃金泡菜的色澤上沒有一般韓式泡菜整個紅紅的感覺
而是橘紅橘紅帶有一點金黃，所以取名黃金泡菜
經過龍師傅精心的調配蔬果發酵比例
製作出來的泡菜口感相當爽脆
認真去感受可以吃得出他帶有一點水果的酸甜
是很適合夏天，一道舒爽的配菜
剩餘下來的湯汁還蠻捨不得就這樣倒掉
若是有主泡菜鍋之類的，還可以添加提味
湯頭會更加美味囉!
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