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到桃園大溪老街還在買豆乾已經沒創意了

在大溪街上有一間傳承超過一甲子的「杏芳食品」

「杏芳食品」從1940年創立至今,選用上等材料

堅持手工製作,讓每位顧客都能吃得到師傅手作的溫度與用心!

今天要來分享的是「杏芳食品」在樂天團購人氣高居不下的乳酪球

除了經典原味之外,草莓季還推出了真草莓乳酪球

 

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隨著網路時代的發達,在網路上團購美食已然是個趨勢

網路上訂購的話採用冷凍宅配寄送

寄送的商品都有用泡棉包裹避免運送時的碰撞

也有附上「杏芳食品」的提袋及最新優惠的DM簡介

就算不是直接到店面購買也能感受到店家的用心

 

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除了乳酪球,杏芳食品的人氣商品還有:

巧克力布朗尼、雪藏起司棒和一些傳統糕餅類

選擇可以說是相當多元化

 

 

 

首先來開箱的是經典的原味乳酪球

原料:進口乳酪、紐西蘭天然奶油、杏仁粉、芝士粉、

紐西蘭奶粉、本地新鮮生雞蛋、糖、小麥粉

因為冷凍保存的關係要吃之前先拿出來退冰3~5分鐘後享用風味最佳

打開透明的盒蓋,乳酪球上方還有放置一張分隔紙

避免乳酪球直接沾黏盒蓋的部分

乳酪球一盒有32顆,分成上下兩層擺放

上下兩層也有用分隔紙隔開

即使經過運送,每一顆乳酪球仍然很飽滿完整

 

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因為堅持不添加防腐劑及人工添加物

所以保存期限只有七天

金黃飽滿的乳酪球散發著乳酪清香

因為手工製作的關係外觀上每一顆都長得不太一樣

特別的地方在於他的下層是吃得到杏仁顆粒的手工餅乾

上層是濃郁的乳酪,吃起來口感層次更豐富

一口咬下重乳酪的濃郁奶香席捲而來

像是在吃乳酪蛋糕一樣,只是這個乳酪蛋糕剛好可以一口一顆XD

 

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真草莓乳酪球更是主廚研發多年的創新產品

利用大湖草莓&比利時草莓果餡調製而成

外觀上比原味乳酪球更透出了微微的粉色

但絕對不是你認為草莓口味該有的那種粉紅色

因為這可是完全是利用真真實實的草莓下去製成

顏色是真實草莓的呈現阿!

原料:進口乳酪、紐西蘭天然奶油、杏仁粉、芝士粉、紐西蘭奶粉

本地新鮮生雞蛋、糖、小麥粉、大湖草莓乾、比利時草莓餡、草莓果露

 

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味道上和原味一樣聞起來都是乳酪的清香

但是入口的時候就完整感受到草莓的真實香氣

而且依稀還能咬到草莓果肉和草莓籽

微酸的口感吃起來不容易膩,讓人忍不住就一口接一口了

還好盒子上沒有寫熱量(誤

 

整體來說,杏芳食品的乳酪球吃起來綿密濃郁

每一口都可以感受到師傅的用心和真材實料

口味選擇上也相當多元,會是團購甜點的好選擇!

 

 

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杏芳食品

地址:桃園市大溪區中央路127號

官網:http://www.chaomama.idv.tw/

FB粉絲團:https://www.facebook.com/shingfengpastry
 

 

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